Мазмун
Аталат айыл чарба тармагы компаниялардын баштапкы өндүрүш секторунун бир бөлүгүнө экономикалык иш-чаралар, адатта айылдык же шаардан тышкаркы жашоо менен байланышкан, алар негизинен айыл чарба тармагынан (дыйканчылыктан) жана малдан (малдан) алынган ресурстарды эксплуатациялоону максат кылышат. Өлкөлөрдүн мыйзамдарына ылайык, балык өстүрүү дагы ушул тармактын бир бөлүгү болушу мүмкүн.
Бул иш-чаралар камсыз кылат азык-түлүк өнөр жайы, мех фабрикалары, ресторандар, шаардык базарлар, сезондук соода сыяктуу соода тармагынын узак бөлүгүнө чийки зат жана башкалар, айрыкча азык-түлүк менен иштөө жана тери иштетүү (бут кийим, кол кап, ж.б.) менен байланышкан тармактарда.
Иштөө каражаттарына байланыштуу, бул иш-чаралар климаттык шарттар, топурактардын сапаты жана алардын өндүрүмдүүлүгүн жогорулатуучу же айлана-чөйрөнүн алсыз жактарын компенсациялоону көздөгөн башка мүнөздөгү технологиялык жетишкендиктер менен шартталган.
Ошо сыяктуу эле, алар аялуу болуп саналат айлана-чөйрөнүн булганышы жана климаттын өзгөрүшүнүн таасири, ошондуктан глобалдык масштабда азык-түлүккө болгон өсүп жаткан жана токтолбос суроо-талаптын алдында аялуу тармакты билдирет.
Башка жагынан, анча өнүкпөгөн өлкөлөрдө айыл чарба тармагы адатта жакыр же жетишсиз калктын катарында жайгашкан, бул анын өндүрүүчүлөрүнүн жашоо сапатына таасирин тийгизет жана шаарга башкарылгыс көчүп кетүүгө өбөлгө түзөт.
Айыл чарба иштеринин мисалдары
- Дан, дан жана май өсүмдүктөрүн өстүрүү. Дүйнө жүзү боюнча товардын ири көлөмүн пайда кылган жана сүрүп чыгарган соода тармактарынын бири бул үрөн, дан жана дан эгиндери. Беш континенттин тамак-ашынын негизи болгон буудай, күрүч жана жүгөрү жөнүндө айтпаганда дагы, башка өсүмдүктөрдү азыктандыруу же биоинженердик үрөндөрдү азыктандыруу үчүн дагы, бул тармак айыл чарба чөйрөсүндө эң күчтүү болушу мүмкүн Бүтүндөй алганда.
- Жашылча өстүрүү. Масштабдуу жашылча өндүрүү дүйнө жүзү боюнча шаардык же шаар четиндеги базарларда бар азык-түлүктүн негизги инъекциясы. Алардын пестициддер менен пестициддердин таасиринен алыс болуп, аларды кол менен жана органикалык жол менен өстүрүү талабы ушундай.
- Жемиш өсүмдүктөрү. Адатта, мезгилдүү мөмө-жемиш менен байланышкан бул тармактар эгин өстүрүүнүн ири аянттарына ээ, анда өндүрүш масштабдуу түрдө жүрөт. Тандалган дистрибьютердик каналдарга ылайык, бул жемиштер кадимки базар тармагына өтүп кетиши мүмкүн, ал тургай көчөлөрдө жүргөн жүк ташуучу унааларда сатылышы мүмкүн, айрыкча алар кичинекей дыйкандардан келсе. Шаардык өнөр жай ишканалары менен өндүрүүчүлөргө жогорку пайызы, алар таттуу десерттерди жана тез бузулбас керектөө товарларын өздөрү менен бирге жасашат.
- Парник жана питомник өсүмдүктөрү. Адатта, кичинекей масштабда, алар жер аянтын талап кылбаган, бирок чектелген жерлерде, бирок түшүмдүүлүгү жогору интенсивдүү дыйканчылыктын мыйзамдарын колдонгон өсүмдүктөр болгондуктан, алар жергиликтүү суроо-талапты камсыз кылган ар кандай жашылча-жемиш өсүмдүктөрүн өндүрүшөт. Бул майда өсүмдүктөрдүн көпчүлүгү формага жараша органопоникалык мүнөзгө ээ жана салттуу өсүмдүктөрдөн айырмаланып, алар шаар ичинде жүрүшү мүмкүн.
- Гүл өстүрүү. Жеке керектөө же өндүрүү үчүн гүл өстүрүү Navets жана оңдоолор бул тармакта, айрыкча Колумбия жана Мексика сыяктуу өлкөлөрдө маанилүү тармак болуп саналат, алар ар кайсы шаарлардын жергиликтүү экономикасынын көзгө көрүнөрлүк эмес тармагына салым кошушат.
- Токой чарбасы. Бул жапайы өсүмдүктөрдү, токойлордо, адырларда же тоолордо багуу жана өстүрүү, материалдарды (жыгач, тыгын, резина) мейкиндиктин өзгөрүүсүн кошпостон, аздыр-көптүр өнөр жайлык кийлигишүү аркылуу алууга жол берген. дыйканчылыкта же өскөн аймакта табигый. Жеңил өндүрүш тармагын азыктандыруучу материалдардын көпчүлүгү ушул түрдөгү өсүмдүктөрдөн алынат.
- Бодо мал. Адамзат цивилизациясынын эң популярдуу жана кеңири жайылган мал чарбачылыгы, анын келип чыгышы алыскы байыркы мезгилдерден башталган жана көпчүлүк Батыш гастрономияларында анын эти гана эмес, сүт туундулары жана бүтүндөй мааниси бар экендиги талашсыз. кийим жана идиш-аяк үчүн булгаары эксплуатациялоо маданияты.
- Чочко чарбасы. Батыштагы мал чарбачылыгында чочко экинчи орунда турат, анткени анын эти колбаса, котлет жана жаныбардын бүт денесине пайда алып келүүчү өтө ар түрдүү препараттарда жарым шардын ар кандай диеталарына кошулат. Мындан тышкары, аларды эксплуатациялоо анчалык деле арзан эмес, анткени, жок дегенде майда жандыктарда тоюттун ордуна, алар тамак-аш калдыктары жана органикалык заттардын калдыктары менен камсыз болушат.
- Канаттууларды өстүрүү. Тоокторду өстүрүү жана союу - бул мал чарбачылыгындагы өзгөчө борбордук экономикалык иш. Анын эти дээрлик жалпы жонунан жогору бааланат, ошондой эле өндүрүүчү үчүн жогорку рентабелдүүлүккө мүмкүндүк берген жумурткадан даярдалган. Бирок, этикага туура келбеген жана акыры ушул ак этти керектөөнү бурмалаган гормондорду жана башка генетикалык кошумчаларды колдонуу жөнүндө көп сурашкан.
- Кой жана эчки чарбасы. Салыштырганда азыраак кеңири жайылган жана ошого карабастан араб өлкөлөрүндө, Европада жана Аргентинанын Патагониясында кеңири жайылган кой жана козу жайыттары айылдын өнүгүшүндө жана жамааттык кыялда өз ордун ээлеген. Эчкилерди жана кочкорлорду өстүрүү жана союу, ошондой эле ири мүйүздүү чочко же чочко сыяктуу эмес.
- Camelid farming. Лама, викунья жана гуанако - бул Аргентина, Перу, Боливия жана Чилинин Түштүк Америка аймактарында жайлоосу жүргөн америкалык камелиддер. Анын эти, ошондой эле сүтү колдонууга жарайт, ал эми жүнү ар кандай эсеп-фактуралардагы кездемелердин булагы (кол каптар, шарфтар, чапандар), алар шаарларда жакшы баада бааланат.
- Мал чарбасынын башка түрлөрү. Адамдар жашаган аймактардын ар түрдүүлүгүнө ылайыкташтырылган, түз жана кыйыр азык-түлүк булагы катары колдонула турган, ошондой эле айыл чарба тармагына кире турган, жеке адамдар үчүн же экзотикалык көрүнгөн башка түрлөрү бар.
- Мал чарбасын колдоо иш-чаралары. Ошондой эле, айыл чарба тармагынын бир бөлүгү бул тармактын иш-аракеттери, мисалы, жаныбарларды азыктандыруу үчүн тоют өндүрүү, бөлүштүрүү, союу же эксплуатациялоонун ар кандай экинчи даражадагы түрлөрү, бирок айыл жеринде же эң көп дегенде , өндүрүш чынжырынын ортоңку сегменттеринде.
- Балык өстүрүү жана балык өстүрүү чарбалары. Мыйзамдарга жараша, бул пункт айыл чарба тармагына же жээк балыктарына таандык болушу мүмкүн. Бирок форель сыяктуу гастрономиялык бааланган түрлөрдүн туткундап өстүрүү деңиз түрлөрүнүн жээктеги коллекциясына анчалык окшошпогон жол менен жүрөт жана ушул себептен ал балык уулоого караганда мал чарбачылыгына жакыныраак.
- Аарычылык жана бал чогултуу. Ар кандай түрдөгү продукцияны алуу жана чогултуу үчүн аарылардын уюктарын көбөйтүү жана багуу дагы айыл чарба тармагында белгилүү нерсе. Ушундай жол менен, бал, падыша желе, мом, гүл чаңчасы, прополис жана апитоксиндер алынат, алардын көпчүлүгүнүн керектөөсү, ал тургай фармацевтикалык баалоосу бар. Бирок 1980-жылдардан бери дүйнө жүзү боюнча аарылардын үрөй учурган төмөндөшү байкалып, бул курт-кумурскалардын чаңдашуудагы маанисин эске алуу менен, бул тармактын адистери тарабынан кеңири изилденген.
Ал сизге кызмат кыла алат: Баштапкы, экинчи жана үчүнчү иш-чаралар
