Мазмун
The рН суутек потенциалын билдирген кыскартуу жана а-нын кислоттуулугун же щелочтуулугун өлчөөчү иш эрүү, эритмеде бар гидроний иондорунун концентрациясын көрсөтүү.
Деп көрсөтүлгөн суутек иондорунун концентрациясы менен кычкылдуулук деңгээлинин ортосунда толук байланыш бар а затКүчтүү кислоталардын суутек иондорунун концентрациясы жогору, ал эми алсыз кислоталардын концентрациясы аз.
Математикалык жактан рН эритмесиндеги суутек ионунун активдүүлүгүнүн өз ара аракеттенишинин ондук логарифми катары аныкталат. Логарифм операциясы трендди сызыкташтыруу үчүн колдонулат, ошондо сан өзүнчө мааниге ээ болот. Масштабды химик Соренсон киргизген, ал масштабга 1924-жылга чейин өзүнүн атын берген.
The рН шкаласы 0 жана 14 сандарынын ортосунда белгиленет: 0 кислотанын учу, ал эми 14 - щелочтуу учу. Ортоңку 7 саны, нейтралдуу рН деп аталат.
Өлчөнгөндөй?
РН өлчөө үчүн колдонууга жеңил химиялык зат көп колдонулат, бул Лакмус кагазы. Бул роль ал сууга чөмүлтүлгөн эритиндиге жараша түсүн өзгөртөт.
Эң кислоталуу заттар кагаздын кызгылт түскө ээ болушуна алып келсе, эң негизгиси көк түскө айланат. Ушул типтеги айрым кагаздарда деңгээл белгилери бар, ошондуктан аны ким колдонсо, ал суутек потенциалынын деңгээлин жөнөкөй түс менен чечмелейт.
Бирок, Литмустун ролу толугу менен натыйжалуу эмес, ал эми натыйжалуу болбогон учурда, аталган шайман рН метр, эритменин рН өлчөө үчүн химиялык методдо колдонулган сенсор. Ал жерде рН өлчөөчү бир клетка каломелден жана бирөө айнектен жасалган бир электрод жупунан турат: бул эсептегич өтө сезгич вольтметр жана ага туташтырылган электроддор эритмелерге салынганда электр тогун пайда кылат.
Айрым заттардын рН мисалдары
| Лимон ширеси (рН 2) | Апельсин ширеси (рН 4) |
| Ашказан ширеси (рН 1) | Сыра (рН 5) |
| Жуучу каражат (pH 10.5) | Аммиак (рН 12) |
| Самындуу суу (рН 9) | Агартуучу (pH 13) |
| Деңиз суусу (рН 8) | Кола содасы (рН 3) |
| Акиташ суусу (рН 11) | Туз кислотасы (рН 0) |
| Магнезиянын сүтү (рН 10) | Батарея (рН 1) |
| Адамдын териси (рН 5.5) | Натрий гидроксиди (рН 14) |
| Сүт (рН 6) | Таза суу (рН 7) |
| Уксус (рН 3) | Кан (рН 8) |
РН кандайча туруктуу кармоо керек?
Кээде лабораториялык процедура эритмени даярдоону жана сактоону талап кылат туруктуу рН. Бул эритмени сактоо анын даярдалышына караганда кыйла татаал, анткени ал абага тийсе, ал көмүр кычкыл газын сиңирип, ал кислоталуу болуп калат, ал эми айнек идиште сакталса, ал аралашмалардын таасиринен улам щелочтуу болуп калат. айнектен ажыратылган.
The буфердик чечимдер салыштырмалуу аз өлчөмдө кошулганда, алардын рН деңгээлин туруктуу кармаган адамдар кислоталар же негиздер күчтүү.
Мындай типтеги эритмелер алсыз кислота жана ошол эле кислотанын тузу менен же алсыз негиз менен ошол эле негиздин тузун колдонуу менен даярдалат. Ал тургай тирүү организмдердин клеткалары дээрлик туруктуу рН кармап турушу керек, үчүн ферменттик аракет жана зат алмашуу.
Ал сизге кызмат кыла алат: Кислоталардын жана негиздердин мисалдары
