Тамак-ашты кандыруучу сөздөр

Мазмун

• Esdrújulas тамак сөздөрүнүн мисалдары

Esdrújulas сөздөрү - стресстүү муун акыркы болуп саналат. Басымдагы муунду сөздүн ичиндеги эң күчтүү муун деп атайбыз. Esdrújulas сөздөрү ар дайым акцент берет. Мисалы: байкеcoli, platanos.

Сөздөрдүн башка түрлөрү, алардын стресстерине ылайык, курч (акыркы муунга басым), оор (экинчи муунга экинчи муунга басым жасайт) жана sobreesdrújulas (үчүнчү муунга чейинки муунга басым жасалат).

Esdrújulas тамак сөздөрүнүн мисалдары

1. Карагат. Бул кочкул көк түскө боёлгон тегерек, кичинекей мөмө. Даамдуу даамынан тышкары, заара чыгаруучу жолдордун ооруларын алдын алуу үчүн колдонулат. Аны жаңы, мейизде же ширеде жесе болот.
2. Ароматтык. Жыпар жыттуу чөптөр - бул бышыруу учурунда же түздөн-түз табакта татымал катары колдонулат. Алардын арасында кориандр, укроп, эстрагон, лавр жалбырагы, жалбыз, петрушка, розмарин жана башкалар бар.
3. Брокколи. Бул С витамини жана тамак-аш талчалары көп жашылча. Ал ракка каршы касиетке ээ жана иммундук системаны чыңдайт деп эсептелет.
4. Brótola. Бул деңиз балыгы, ал ошондой эле Атлантика океанында жана Жер Ортолук деңизинде жана Кариб деңизинде кездешкендиктен, ар кайсы аймактарда тамак катары колдонулат.
5. Hemp. Кара куурай марихуана чыккан өсүмдүк экендиги белгилүү болсо дагы, анын уруктары белоктун жана май кислоталарынын эң көп пайызы бар өсүмдүктүн азыгы. Анын майында Омега 3 бар.
6. Shell. Лимон, апельсин же грейпфрут кабыктарын тамак-ашка даам берүү үчүн ар кандай даярдыктарда колдонсо болот. Мындан тышкары, бул кабыктарды карамелденип же шоколадга батыргандан кийин жесе болот.
7. Crustacean. Жегенге жарактуу рак сымалдууларга омар, Норвегия омар, креветка же креветка, омар, деңиз крабы, краб, жөргөмүш крабы, барнак жана краб кирет.
8. Куркума. Бул Индиянын түштүк-батышынан келген чөп өсүмдүк. Бул боёктор катары колдонулат, анткени тамак-ашка катуу сары түс берет. Бул карри курамындагы ингредиенттердин бири.
9. Буурчак. Бул жерге жараша нокотко да, буурчакка же буурчакка да берилет.
10. Крахмал. Ошондой эле "крахмал" деп аталат, ал кремдерди же пюрелерди коюу үчүн колдонулат. Жүгөрү крахмалы эң көп колдонулганы менен, картошка, күрүч, буудай, кассава же саго крахмалын дагы колдонсо болот.
11. Углеводдор. Алар тамак-аштын курамындагы шекерлер. Көбүнчө биз колдонгон шекер бул углевод. Алар сахариддер деп да аталат.
12. Боор. Гастрономияда белгилүү каз боорунан тартып, ар кандай түрдөгү боор колдонулат (Foie gras), ал тургай чочконун, уйдун, козунун, уйдун жана тооктун боорлору. Бул темирге жана А витаминине бай азык.
13. Jicama. Ошондой эле чакырылган пеленга же мексикалык шалгам, Борбордук Америкада жана Мексикада өскөн буурчак өсүмдүгү. Даамы таттуу жана крахмалдуу болгон тамырларын жешет. Аны чийки, бирок тамыры гана колдонсо болот, анткени өсүмдүктүн калган бөлүгү уулуу.
14. Muégano. Бул буудай унунун куурулган кесектери менен даярдалган таттуу нерсе. Таттууда бул бөлүктөр бал менен бириктирилет.
15. Oregano. Бул кичинекей жалбырактары бар жыпар жыттуу өсүмдүк. Сорполордо жана салаттарда жаңы колдонсо болот, бирок көбүнчө кургак колдонулат.
16. Банан. Бул узун жана саргыч жемиш, айрым жерлерде банандан айырмаланып турат, кичинекей жемиш. Ал Гондурас, Аргентина, Коста-Рика жана Пуэрто-Рикодо өстүрүлөт.
17. Redis. Бул жегич тамыры бар жашылча. Чамгырдын бир нече түрү болгону менен, ал адатта күчтүү жана бир аз ачуу даамга ээ. Бул боорго пайдалуу деп эсептелет.
18. Бас. Ошондой эле деңиз басс деп аталган бул Жер Ортолук деңизге мүнөздүү балык.
19. Рукола. Рукола деп дагы аталат, ал чийки жалбырактары жалмап турган жашылча. Анын даамы ачуу.
20. Алоэ. Алоэ вера деп да аталган алоэ шире катары колдонулат, анткени ал витаминдер менен минералдардын маанилүү булагы, ошондой эле тамак сиңирүү системасына пайдалуу таасир этет.
21. Чатырлар. Осьминогдун жана кальмардын чатырлары жаныбардын эң кичине назик бөлүгү, бирок алар дагы деле болсо дүйнөнүн ар кайсы бурчунан келген даамдуу тамактарга кошулат.
22. Tubers. Алар биздин кадимки тамактануубузда эң көп кездешкен тамактар. Бул картошка, таттуу картошка жана башка азыраак белгилүү болгон каздар, ямбалар, тигрнут жана оллюко түрлөрү.
23. Жылан. Бул биздин маданиятта салтка айланбаса дагы, жылан ар кайсы өлкөлөрдө азык болуп саналат. Таиландда аны көчөдө сатуу ушунчалык кеңири жайылган, ошондой эле Камбоджада тост сатылат. Випер эти Вьетнамда жана Индонезияда куурулуп керектелет. Мексикада ал негизинен дарылык максаттарда колдонулат.

Төмөнкү менен ээрчүү:

• Мүрзө жемиш сөздөр
• Мөмө-жемиштердин курч сөздөрү
• Esdrújulas ысымдары